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ゆかいななかまたち

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明けましておめでとうございます!

1月6日
明けましておめでとうございます。
今年も、子ども達が、楽しく笑顔でいられる学童、
そして、お家のかたが、安心して預けられる学童になるよう、指導員一同、精一杯頑張りたいと思っています。
どうぞ、宜しくお願いいたします。



新年、1日目の、学童の様子です。
久しぶりに会うみんなは、相変わらず元気元気!

「あけおめ~ ことよろ~~」
最近の、子ども達は、こんな挨拶なんですね..

今日は、みんなで、お昼ご飯を作りますよ!

水餃子です!!

 320個分の材料です。
  薄力粉 2キロ
  強力粉 1キロ
  豚ひき肉 320グラム
  ねぎ 2本
  にら 4束
  白菜 1個と4分の1
  根しょうが 

まず、熱湯50cc、塩小さじ4分の1を混ぜ、水溶液を作ります。
粉の中央に、穴を開けて、それを、少しずつ加え練る。
よくこねたら、30分以上ねかせる。

そして、
P1040092.jpg

生地を作っています。
丸い形にするのが難しいね。


P1040088.jpg
野菜を細かく切って、ざるにいれ、塩をふって、10分おき、水で流し、よくしぼる。
そこに、ネギ油を入れる。
*ネギ油とは...
 醤油、こしょう、斜め切りのネギ、薄切りにしたしょうがを、サラダ油を熱したフライパンで強火で炒めた物。


P1040097.jpg

P1040093.jpg
色々な形のものができましたね。

外で、火をおこしてグループごとにゆでました。
P1040098.jpg
おにぎりと、餃子を、おなかいっぱいになるまで食べました!
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